立秋表示秋天到了嗎？
立秋節(jié)氣雖然是秋季的首座個(gè)節(jié)氣，但并不表示秋天已經(jīng)到來(lái)了。
劃分氣候季節(jié)要根據(jù)“候平均溫度”，即當(dāng)?shù)剡B續(xù)5日的平均溫度在22℃以下，才算真正秋天的時(shí)節(jié)。我國(guó)地域遼闊，雖各地氣候有差別，但此時(shí)大部分地區(qū)仍未進(jìn)入秋天氣候，況且每年大熱三伏天的末伏還在立秋后第3日。尤其是我國(guó)南方此節(jié)氣內(nèi)還是夏暑之時(shí)，同時(shí)由于臺(tái)風(fēng)雨季節(jié)漸去了，氣溫更酷熱，因而從立秋起至秋分前這段日子稱(chēng)之為“長(zhǎng)夏”。
立秋后如何貼秋膘？
答：貼秋膘應(yīng)該因人而異，體質(zhì)差的人貼秋膘是有好處的，患有高血壓等心腦血管疾病、胃腸疾病的人，“貼秋膘”要慎重。
秋天氣候干燥，飲食應(yīng)以滋陰潤(rùn)燥為主，“貼秋膘”時(shí)也要注意防秋燥。
貼秋膘的原則，肉類(lèi)應(yīng)該“多白少紅”，多吃魚(yú)類(lèi)、禽類(lèi)等白肉，少吃豬肉、牛肉、羊肉等紅肉。因?yàn)轸~(yú)類(lèi)富含不飽和脂肪，雞鴨肉脂肪含量少，雞肉性平，鴨肉性涼，滋陰潤(rùn)燥，適合緩解秋燥。而牛羊肉性溫，吃了易上火，會(huì)加重秋燥。
值得注意的是，肥胖人群在食用雞肉的時(shí)候，應(yīng)去掉脂肪含量高的雞皮，多吃蛋白質(zhì)含量高、脂肪含量少的雞胸肉。烤鴨的烹飪方法，外涂了很多油和蘸料，脂肪含量高，也應(yīng)盡量避免。
預(yù)防秋燥，應(yīng)以養(yǎng)陰潤(rùn)肺、生津潤(rùn)燥、清心安神的食品為主，可選用芝麻、蜂蜜、銀耳、乳品等具有滋陰潤(rùn)燥作用的食物。秋季空氣中濕度小，皮膚容易干燥。因此，在整個(gè)秋季都應(yīng)重視機(jī)體水分和維生素的攝入。
多吃蔬菜和水果，多吃白色的蔬菜，如蓮藕、蓮子、山藥等，有滋陰潤(rùn)燥的功效。但是對(duì)于肥胖、糖尿病、高血壓等人群，則要少吃含糖量高的水果。立秋過(guò)后，就不要吃西瓜這種含糖量高、性涼的水果了。
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