2019年立秋吃餃子代表什么含義？
夏季人體會(huì)有所清減，古人會(huì)在立秋這一天稱一下自己的體重，如果發(fā)現(xiàn)自己變清瘦了，大家會(huì)吃一些肉類食物補(bǔ)一補(bǔ)，俗稱“貼秋膘”。而餃子也是一種肉類食物，所以立秋吃餃子也是一種貼秋膘的吃法。
在山東，立秋的風(fēng)俗是包餃子，老百姓都稱之為“咬秋”。
立秋當(dāng)天，年紀(jì)稍大的人會(huì)在堂屋正中，供一只盛滿五谷雜糧的碗，上面插上三炷香，祈求“立秋”過(guò)后五谷豐登。
而大多數(shù)人家會(huì)在立秋時(shí)刻過(guò)后，剁肉餡包餃子，全家人圍在一起“咬秋”。
在東北立秋一般是吃餃子或者包子，習(xí)慣叫“搶秋膘”。我搶你碗里的一個(gè)餃子，秋天就能體格健壯，補(bǔ)上夏天流掉的油水。
有意思的是，隨著減肥的熱潮，女孩子都很珍惜“苦夏”帶來(lái)的成果，也希望在立秋吃餃子的時(shí)候被別人多搶走幾個(gè)餃子，這預(yù)示著減肥成果會(huì)一直保持到冬天，不再發(fā)福。
立秋節(jié)氣代表入秋了嗎？
立秋并不意味著涼爽的秋天立即到來(lái).由于各地緯度、海拔高度等不同,實(shí)際上是不可能都在立秋這一天同時(shí)進(jìn)入秋季的。因?yàn)榱⑶镏皇谴砹饲锾斓牡絹?lái)，并不沒(méi)有到氣象意義上的秋天。
“立秋”帶來(lái)的首先是天氣的變化。
從這一天開(kāi)始，天高氣爽，月明風(fēng)清，氣溫逐漸下降，正如諺語(yǔ)所說(shuō)：“立秋之日涼風(fēng)至”，“早上立了秋，晚上涼颼颼”。
立秋是古時(shí)“四時(shí)八節(jié)”之一，民間有祭祀土地神，慶祝豐收的習(xí)俗。
立秋啃秋的由來(lái)
啃秋又稱咬秋，立秋日吃瓜、吃桃，以此表達(dá)“啃下酷夏、迎接秋爽”的祈愿。立秋是秋季的開(kāi)始，南京吃西瓜啃秋的習(xí)俗在古時(shí)就有。傳說(shuō)明代時(shí)有一年，南京城里許多人長(zhǎng)了癩痢瘡，有人便效仿廬州府崔相公之女食瓜讓“癩痢”落疤自愈的故事多吃西瓜，結(jié)果瘌痢瘡果真好了。
因此人們就在入秋的這一天多吃西瓜，以防秋燥，久之形成習(xí)俗。
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