這個(gè)地方初五才是年！

主播

宗 澤

春節(jié)一般僅指農(nóng)歷正月初一這一天，但與春節(jié)有關(guān)的民俗活動(dòng)，卻向臘月（農(nóng)歷十二月）和正月這兩個(gè)月有所前伸和后延，時(shí)間長(zhǎng)短，各地小一。在泉州，人們歡慶節(jié)日的氣氛大致要延續(xù)到元宵。

俗話說：“十五元宵燈，十六煞了心”。這其中又以初五為界，分為前后兩個(gè)階段，正如泉州俗話所說的：“初五隔開，初六舀肥?！币簿褪钦f，初五后，各就各業(yè)，農(nóng)民也要舀挑糞肥，開始農(nóng)作春耕。

正月初五這天，泉州的崇武、山腰、后龍、南埔等地，對(duì)春節(jié)的稱呼叫法不一。有的叫“吃大頓”年初五，有的叫“做大歲”，有的叫：“無頭節(jié)”。其由來各有個(gè)大同小異的民間傳說：說是在明朝“宗靖”年間，有一年春節(jié)節(jié)前，倭寇偷襲這些地方，人們紛紛外逃，以直到第二年的正月初五前，才先后回鄉(xiāng)，于是就于正月初五這天補(bǔ)做“年兜”節(jié)（除夕）。才有上述對(duì)春節(jié)的不同叫法。

每年的正月初九為天公生日。“天公生”是廈門民間一個(gè)極為隆重的節(jié)日 。年初七就開始制米龜，初八晚上，暮色初合，便當(dāng)"天"擺上八仙桌。隨后擺上十二碗干鮮水果，十二碗素菜，以及蒸好的米龜、面干等。敬天公的大紅燭是新的，香爐是專用的，燒的紙錢也是特制的"天公金"。

"天公金"較一般紙錢大，正方形，刷金箔，而且必須折成金元寶的樣子。當(dāng)所有的供品都擺好后，一家人便開始點(diǎn)香拜夭公。連抱在懷中的嬰兒也不能免。往往由母親抱著，把點(diǎn)著的香塞在孩子手中，象征性地拜幾拜。當(dāng)母親的，口中還要念念有詞，祈禱孩子平安長(zhǎng)大 。一家人中若有一人外出，也得由弟妹或配偶替他（她）上香。到了深夜11時(shí)，子時(shí)已到，便是初九天公生日，開始燒"天公金"，燃放鞭炮。

令客家人矚目的福建閩北小山村石壁村，現(xiàn)在被越來越多的人們所關(guān)注年初五，不僅客家學(xué)者紛至沓來尋訪奧秘，慕名而來的游人更是絡(luò)繹不絕。人們都想領(lǐng)略這個(gè)小山村的異彩風(fēng)姿，撩開她神秘的面紗。

尤其令人神往的，是石壁的民俗風(fēng)情，任人咀嚼無窮、尋味萬(wàn)千。這里，我就摘取一點(diǎn)，以食各位。從節(jié)日習(xí)俗上。石壁人保持繼承著傳統(tǒng)節(jié)日的特點(diǎn)和習(xí)俗。石壁人在正月初七，要吃由芹菜、蔥、韭菜、肉、魚、米果等，再加上飯湯，煮成的羹當(dāng)早餐。寓意是吃了這種羹，能勤快、聰明、長(zhǎng)久、有余、富裕、團(tuán)圓，充分表達(dá)人們對(duì)新生活的企望。有一首歌謠很能表達(dá)七種羹的韻味，即“吃了七種羹，開始做零星”，告訴人們，過完了春節(jié)，不能再在家休閑，需要勤勞耕作了。

每一個(gè)節(jié)日，都是一種鼓舞、愉悅、吉祥和喜慶，客家人用自己獨(dú)特的情感和方式，表達(dá)他們對(duì)新生活的企盼。

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