萬物皆有靈,萬物各有性,面包是一種非常受歡迎的食品,不管是早餐還是下午茶,都能為我們帶來美味與享受。除了傳統(tǒng)的形狀外,如圓形、長方形,你可能想嘗試做出部分特別的形狀來增加面包的吸引力。其中一種有趣的造型是八字形,接下來,我將為我們介紹制作面包八字造型的方法。小編為您精心準(zhǔn)備了面包怎么做八字形 面包8字造型方法，一起來了解更多的知識。
首先,我們必須 準(zhǔn)備以下食材:
- 高筋面粉:300克
- 酵母:5克
- 溫水:150毫升
- 細(xì)砂糖:20克
- 鹽:5克
- 黃油:20克
接下來,按照以下步驟制作面包八字造型:
1.對準(zhǔn)備好所需的食材,并將面粉過篩放在一個(gè)大碗中。然后在面粉中挖一個(gè)小坑,放入酵母與適量的溫水。用筷子輕輕攪拌使酵母溶解,并稍微腌制約5分鐘。
2.從將剩余的溫水、細(xì)砂糖與鹽倒入面粉中,用手揉搓成團(tuán)。逐漸加入黃油,并繼續(xù)揉搓至面團(tuán)光滑且有彈性。
3.把將揉好的面團(tuán)放在碗中,用濕潤的毛巾蓋住,放置在溫暖處發(fā)酵約1小時(shí),直到面團(tuán)的體積大約增加一倍。
4.發(fā)酵好的面團(tuán)取出,略微揉搓排氣。然后將面團(tuán)分成兩份。
5.看將其中一份面團(tuán)搟成長方形,邊長約為15厘米,然后將兩側(cè)對折,形成八字形。將八字形的中間部分適度壓扁,使其能夠保持形狀。
6.以將制作好的八字形面團(tuán)放在烤盤上,用尖刀在面團(tuán)上劃上幾刀,增加面包的美觀度。
7.重復(fù)步驟5與6,制作另一份八字形面團(tuán)。
8.在將制作好的面包放在溫暖處發(fā)酵30分鐘,等待其體積增加一倍。
9.在此期間,預(yù)熱烤箱至180攝氏度。
10.從將發(fā)酵好的面包放入烤箱中,烘焙18-20分鐘,直到表面呈現(xiàn)金黃色。
11.取出烤好的面包,放在架子上自然冷卻。
在現(xiàn)在,你已經(jīng)成功制作出美味的八字形面包了！在這款造型獨(dú)特的面包不僅外形迷人,而且口感松軟,非常適合搭配咖啡或茶來享受生活的美好時(shí)光。
當(dāng)然,面包的制作有許多不同的技巧與變化,你也可以依據(jù)個(gè)人喜好嘗試其他八字形面包的制作方法。例如,你可以在面包上撒上芝麻、對核桃或巧克力碎片,增加口感層次感。
在面包是一種便捷美味的食品,不管是自家制作還是前往面包店購買,都能讓我們感覺到溫暖與滿足。希望今天的分享能夠啟發(fā)我們,讓你們在烘焙的道路上越走越遠(yuǎn),制作出更多美味的面包！
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