二十四節氣之小暑養生

            小暑是農歷二十四節氣之第十一個節氣,夏天的第五個節氣,表示季夏時節的正式開始;太陽到達黃經105度時叫小暑節氣。暑,表示炎熱的意思,小暑為小熱,還不十分熱。意指天氣開始炎熱,但還沒到最熱,全國大部分地區基本符合。全國的農作物都進入了茁壯成長階段,需加強田間管理。

            二十四節氣之小暑養生

            小暑是人體陽氣最旺盛的時候,“春夏養陽”。所以人們在工作勞動之時,要注意勞逸結合,保護人體的陽氣。小暑雖不是一年中最炎熱的季節,但緊接著就是一年中最熱的季節大暑,民間有“小暑大暑,上蒸下煮”之說。小暑正是民間繁忙的時候,種植蔬菜,備足過冬;此時我國大部分地區也都在忙于夏秋作物的田間管理。炎熱的氣候,由于出汗多,消耗大,再加之勞累,人們更不能忽略對身體的養護。

            “熱在三伏”,此時正是進入伏天的開始。“伏”即伏藏的意思,所以人們應當少外出以避暑氣。民間度過伏天的辦法,就是吃清涼消暑的食品。俗話說“頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”。這種吃法便是為了使身體多出汗,排出體內的各種毒素。

            天氣熱的時候要喝粥,用荷葉、土茯苓、扁豆、薏米、豬苓、澤瀉、木棉花等材料煲成的消暑湯或粥,或甜或咸,非常適合此節氣食用,多吃水果也有益的防暑,但是不要食用過量,以免增加腸胃負擔,嚴重的會造成腹瀉。

            民間還有:“冬不坐石,夏不坐木。”的說法。暑過后,氣溫高、濕度大。久置露天里的木料,如椅凳等,經過露打雨淋,含水分較多,表面看上去是干的,可是經太陽一曬,溫度升高,便會向外散發潮氣,在上面坐久了,能誘發痔瘡、風濕和關節炎等疾病。所以,尤其是中老年人,一定要注意不能長時間坐在露天放置的木料上。

            心靜

            時當小暑之季,氣候炎熱,人易感心煩不安,疲倦乏力,在自我養護和鍛煉時,應按五臟主時,夏季為心所主而顧護心陽,平心靜氣,確保心臟機能的旺盛,以符合“春夏養陽”之原則。《靈樞·百病始生》曰:“喜怒不節則傷臟。”這是因為人體的情志活動與內臟有密切關系,有一定規律。不同的情志ciji可傷及不同的臟腑,產生不同的病理變化。

            中醫養生主張一個“平”字,即在任何情況之下不可有過激之處,如喜過則傷心,心傷則心跳神蕩,精神渙散,思想不能集中,甚則精神失常等。心為五臟六腑之大主,一切生命活動都是五臟功能的集中表現,而這一切又以心為主宰,有“心動則五臟六腑皆搖”之說,然而,心神受損又必涉及其他臟腑。在情志方面,喜為心之志,這“喜”是在不過的情況下舒緩緊張的情緒,使心情舒暢氣血和緩。故夏季養生重點突出“心靜”,心靜自然涼。

            養生要點

            1、適當降低溫度,可選擇性開空調、電扇,游泳、戲水。

            2、避免在正午的陽光下曝曬。

            3、飲食需清淡,多食用養胃的食物,避免ciji、油炸食品。

            4、進補一些滋陰功效的食物,比如:百合、蓮藕、木耳、山藥、蜂蜜。

            5、不可貪涼,注意腹部保暖。

            酸辣藕丁

            材料:鮮藕、青椒、干辣椒、生姜、大蒜、醋、白糖、鹽、老干媽辣醬

            做法:

            1、將所有材料清洗干凈,藕去皮切小丁、青椒切絲。

            2、將藕丁用開水焯一下,老干媽辣醬加入適量醋、鹽、白糖做成醬汁備用。

            3、鍋中少適量油燒熱,下入青椒、干辣椒、蒜爆香,加入藕丁翻炒。

            4、倒入調好的醬汁,翻炒均勻出鍋即可。

            木耳山藥

            材料:木耳、山藥、蔥、姜、蒜、鹽、生抽、醋、雞精。

            做法:

            1、將所有材料清洗干凈,木耳扳成小塊、山藥去皮切成菱形塊、蔥姜蒜切末備用。

            2、將所有調料調成醬汁備用。

            3、鍋中入油燒熱,加入蔥姜蒜爆香,倒入木耳和山藥翻炒,加入醬汁翻炒均勻,點入雞精出鍋。

            荷葉粥

            材料:荷葉、紅豆、綠豆、糯米、冰糖

            做法:

            1、荷葉清洗干凈,如果是干的提前泡發,切成小段,其他材料清洗干凈備用。

            2、將荷葉放入鍋中,紅豆、綠豆、糯米按照1:1:1的比例放入鍋中,大火煮開后轉成小火煮至粘稠狀態。

            3、根據個人口味加入適量冰糖,即可使用。

            清炒綠豆芽

            材料:綠豆芽、青椒、干辣椒、花椒、蔥、姜、蒜、鹽、醋、白糖、雞精

            做法:

            1、所有材料清洗干凈,青椒切絲。

            2、調料處理成醬汁。

            3、鍋中入油加熱,放入蔥姜蒜爆香,下入豆芽和青椒,快速翻炒后倒入醬汁翻炒片刻出鍋。

            芝麻涼面

            材料:面條、芝麻醬、綠豆芽、黃瓜、胡蘿卜、雞蛋、蒜、香蔥、花生米、鹽、白糖、醋、生抽、雞精。

            做法:

            1、所有材料清洗干凈,黃瓜、胡蘿卜切細絲。

            2、雞蛋攤成薄薄的蛋餅,然后切成細絲。

            3、燒開水,將胡蘿卜、綠豆芽焯一下,蒜搗成蒜泥,芝麻醬用水化開。

            4、將面條煮熟,撈入涼水中過水,瀝干水分之后,加入鹽、醋、白糖、雞精、生抽、芝麻醬、蒜泥、黃瓜、胡蘿卜、綠豆芽,攪拌均勻即可食用。

            檸檬蜂蜜茶

            材料:檸檬、蜂蜜、薄荷、溫水

            做法:

            1、檸檬、薄荷清洗干凈,檸檬切片。

            2、蜂蜜加入溫水泡好,晾涼。

            3、將檸檬片放入玻璃杯,倒入蜂蜜水,靜置2-3小時,加入幾片薄荷葉,即可飲用,如果冰鎮口感更冰爽,但不可多飲。

            小暑時節養生注意事項

            平心靜氣以養心

            小暑時節,天氣炎熱,人們容易煩躁不安,愛犯困,少精神。所以,對應這一時節的特點,在養生健康方面,應該根據季節與五臟的對應關系,養護好心臟。

            心為五臟六腑之首,有“心動則五臟六腑皆搖”之說,心臟的養護尤為重要。

            中醫認為,平心靜氣,可以舒緩緊張的情緒,使心情舒暢、氣血和緩;既有助于心臟機能的旺盛,也符合“春夏養陽”的原則。所以,夏季養生以“心靜”為宜,心靜自然涼。

            注意飲食衛生,飲食宜清淡適量

            小暑時節的多雨、高溫,更使得本來就在夏季屬于高發癥的消化道疾病,更加多發頻發。

            所以,這一時節的飲食,一定要注意飲食衛生,而且飲食要節制,不可貪食、過量;而且飲食以清淡,富有營養為宜。

            外出時做好防暑工作

            中暑是夏季的常見病,小暑時節的天氣特點更是容易發生中暑。所以大家外出時一定要做好防暑工作,帶好遮陽傘、遮陽帽等工具,多喝水,并盡量避開午后太陽熱辣時外出。

            不要貪涼沖涼水澡、少進冷食

            天熱了,人們就喜歡吃冷飲,冰淇淋、雪糕、冰鎮飲品很受大家的青睞;有的人從外面一回來就沖澡,還喜歡沖涼水澡。殊不知,這些對身體健康非常不利,很容易引發身體不適,或者埋下健康隱患。

            小暑有哪些風水習俗

            六月初六日為“天貺節”。據史記載,此節始于宋代哲宗元符四年。“貺”即“賜”,即天賜之節。這是宋代皇帝在伏天向臣屬賜“冰麨”和“炒面”之因,故稱天貺節。

            頭伏蘿卜二伏菜,三伏還能種蕎麥;頭伏餃子,二伏面,三伏烙餅攤雞蛋。

            頭伏吃餃子是傳統習俗,伏日人們食欲不振,往往比常日消瘦,俗謂之苦夏,而餃子在傳統習俗里正是開胃解饞的食物山東有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來治苦夏,入伏的早晨吃雞蛋,不吃別的食物。

            徐州人入伏吃羊肉,稱為吃伏羊這種習俗可上溯到堯舜時期,在民間有彭城伏羊一碗湯,不用神醫開藥方之說法。徐州人對吃伏羊的喜愛莫過于當地民謠:六月六接姑娘,新麥餅羊肉湯。伏日吃面習俗至少三國時期就已開始了。魏氏春秋:伏日食湯餅,取巾拭汗,面色皎然這里的湯餅就是熱湯面。荊楚歲時記:六月伏日食湯餅,名為辟惡五月是惡月,六月沾邊兒也應辟惡。

            伏天還可吃過水面炒面所謂炒面是用鍋將面粉炒干炒熟,然后用水加糖拌著吃這種吃法漢代已有唐宋時更為普遍,不過那時是先炒熟麥粒,然后再磨面食之唐代醫學家蘇恭說,炒面可解煩熱,止泄。

            另外山東臨沂地區有給牛改善飲食的習俗。伏日煮麥仁湯給牛喝,據說牛喝了身子壯,能干活,不淌汗民謠:春牛鞭,舐牛漢(公牛),麥仁湯,舐牛飯,舐牛喝了不淌汗,熬到六月再一遍。

            小暑時節是** 第二期稻作秧苗期首座期稻作黃熟的時候也是絲瓜、苦瓜、黃瓜、冬瓜的盛產期** 周圍的海域是屬于溫水海域,也是溫水魚群的群聚時期基隆北方外海有小卷紅魽等漁獲,淡水海域則可捕獲黑鯛。

            所謂小暑吃芒果代表這個時節是芒果的成熟盛產期臺南縣白河鎮的蓮田盛產蓮蓬和蓮子,素有蓮花之家的白河鎮每年都會舉辦蓮花節。


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