二十四節(jié)氣之春分養(yǎng)生
3月21日是二十四節(jié)氣中的春分。“春分者，陰陽(yáng)相半也。故晝夜均而寒暑平”。一個(gè)“分”字道出了晝夜、寒暑的界限。這時(shí)太陽(yáng)黃經(jīng)為0度，太陽(yáng)的位置在赤道上方。農(nóng)歷書(shū)中記載“斗指壬為春分，約行周天，南北兩半球晝夜均分，又當(dāng)春之半，故名為春分。”
春分日是春季九十天的中分點(diǎn)，南北半球晝夜相等。從這一天起，太陽(yáng)直射位置漸向北移，南北半球晝夜長(zhǎng)短也隨之而變，北半球晝長(zhǎng)夜短，南半球與之相反。春分一到，雨水明顯增多，我國(guó)平均地溫已穩(wěn)定通過(guò)10度，這是氣候?qū)W上所定義的春季溫度。而春分節(jié)氣后，氣候溫和，雨水充沛，陽(yáng)光明媚，我國(guó)大部分地區(qū)的越冬作物進(jìn)入春季生長(zhǎng)階段，此時(shí)也是早稻的播種期。
各地農(nóng)諺對(duì)春分有不同的說(shuō)法：山東有諺語(yǔ)“春分日植樹(shù)木，是日晴，則萬(wàn)物不成”；湖北有“春分有雨家家忙，先種瓜豆后插秧”；廣東有諺語(yǔ)“春分在前，斗米斗錢(qián)”。歐陽(yáng)修對(duì)春分也曾有過(guò)一段精彩的描述：“南園春半踏青時(shí)，風(fēng)和聞馬嘶，青梅如豆柳如眉，日長(zhǎng)蝴蝶飛。”無(wú)論南方北方，春分節(jié)氣都是春意融融的大好時(shí)節(jié)，我國(guó)的** 省更是蘭花盛開(kāi)的時(shí)候。
推薦幾款適宜膳食。
白燒鱔魚(yú)
[配料] 鱔魚(yú)500克，黃酒、蔥白、生姜、食鹽、胡椒粉、植物油各適量。
[做法] 鱔魚(yú)去骨及內(nèi)臟，洗凈切成寸段備用，鍋內(nèi)到入植物油，燒至七成熱時(shí)，放入鱔魚(yú)、蔥、姜，略炒后加入黃酒、食鹽、少量清水，小火燒至熟透撒入胡椒粉即成。
[功效] 補(bǔ)虛損，止便血。對(duì)于產(chǎn)后虛嬴，痔瘡出血，下痢膿血，臟腑耗損效果尤其為好。
注意：無(wú)論以何種方法烹飪鱔魚(yú)，都不可忘記佐以胡椒。
杜仲腰花
[配料] 杜仲12克，豬腎250克，蔥、姜、蒜、花椒、醋、醬油、紹酒、干淀粉、鹽、白砂糖、植物油、味精各適量。
[做法] 杜仲清水煎濃汁50毫升，（加淀粉、紹酒、味精、醬油、鹽、白砂糖，兌成芡汁分成三份備用）。豬腰片去腰臊筋膜，切成腰花，浸入一份芡汁內(nèi)，蔥、姜、蒜洗凈切段、片待用。
炒鍋大火燒熱，倒入植物油燒至八成熱，放入花椒，待香味出來(lái)，投入腰花、蔥、姜、蒜快速炒散加入芡汁，繼續(xù)翻炒幾分鐘，加入另一份芡汁和醋翻炒均勻，起鍋即成。
[功效] 壯筋骨，降血壓。
藥食合用，共奏補(bǔ)腎、健骨、降壓之功。無(wú)病食之，亦可強(qiáng)健筋骨。
大蒜燒茄子
[配料] 大蒜25克，茄子500克，蔥、姜、淀粉、醬油、白糖、食鹽、味精、植物油、清湯各適量。
[做法] 茄子去蒂洗凈，剖成兩瓣，在每瓣的表面上花成十字花刀，切成長(zhǎng)4厘米寬2厘米的長(zhǎng)方形塊（不要切斷）。蔥、姜洗凈切碎，大蒜洗凈切成兩瓣備用。
炒鍋置大火上燒熱，倒入植物油待七成熱時(shí)，將茄子逐個(gè)放入鍋內(nèi)翻炒見(jiàn)黃色時(shí)，再下入姜末、醬油、食鹽、蒜瓣及清湯，燒沸后，用文火悶10分鐘，翻勻，撒入蔥花，再用白糖、淀粉加水調(diào)成芡，收汁合勻，加入味精起鍋即成。
[功效] 涼血止血，消腫定痛。多要用于便血，高血壓，動(dòng)脈硬化，紫斑等病癥。
本方取其茄子甘寒之特性，清血熱、散瘀中腫、利水濕、止疼痛，佐以辛溫之大蒜，可暖脾胃、行氣滯、消徵瘕、解邪毒。茄子中所富含的維生素D，能增強(qiáng)血管彈性，防止小血管出血。
春分時(shí)節(jié)重養(yǎng)生** ：
9種不同體質(zhì)注意事項(xiàng)
平和體質(zhì)，就是人們說(shuō)的正常體質(zhì)，春分養(yǎng)生只要注意飲食搭配合理就可以了。
氣虛體質(zhì)，表現(xiàn)為虛弱，感到疲勞，常出虛汗，容易感冒。除了飲食上調(diào)養(yǎng)，還應(yīng)適量多運(yùn)動(dòng)，因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)對(duì)補(bǔ)氣有作用。
陽(yáng)虛體質(zhì)，表現(xiàn)為手腳怕冷，胃部怕冷。春分本來(lái)應(yīng)是陰陽(yáng)平衡的時(shí)期，但陽(yáng)虛之體，陽(yáng)弱不能與陰平衡，容易發(fā)生腹瀉，應(yīng)該科學(xué)膳食，注意溫補(bǔ)。
陰虛體質(zhì)，表現(xiàn)為皮膚干燥，手腳心發(fā)熱，臉潮紅，眼睛干澀，口易渴，大便易干結(jié)。可多吃點(diǎn)鴨肉蓮藕湯、百合、芝麻。
瘀血體質(zhì)，表現(xiàn)為有黑眼圈，女性痛經(jīng)，年齡大的人血液黏稠，皮膚易出現(xiàn)瘀血斑點(diǎn)。適合吃一些紫菜、海藻、黑豆、柚子、山楂。
濕熱體質(zhì)，表現(xiàn)為易生粉刺和暗瘡，有口臭，小便黃。可適量吃冬瓜、西瓜、芥菜、黃瓜、苦瓜、通心菜。
氣郁體質(zhì)，表現(xiàn)為情緒低落，易失眠。可以喝小柴胡湯、黃花菜雞蛋湯、麥片牛奶。春分時(shí)節(jié)，郊游踏春很有效果。
痰濕體質(zhì)，表現(xiàn)為人較肥胖，感覺(jué)肢體困重。該體質(zhì)的人應(yīng)多吃點(diǎn)冬瓜、蘿卜、海藻、海帶和薏米。
過(guò)敏體質(zhì)，易起蕁麻疹，易過(guò)敏，皮膚一抓就紅。這種體質(zhì)的人應(yīng)該少吃海鮮與辛辣ciji之物，少飲白酒。
春分養(yǎng)生-防病從細(xì)節(jié)做起
在中醫(yī)中，春分天氣狀態(tài)不穩(wěn)定，早晚氣溫偏低，不但容易誘發(fā)年老體弱者和易犯病人群的病癥，對(duì)于長(zhǎng)期處于高強(qiáng)度工作狀態(tài)和高壓力狀態(tài)下的“亞健康人 群”，要注意防范未來(lái)可能出現(xiàn)的“未病”，建議市民這段時(shí)間里注意調(diào)整自己的生活習(xí)慣。如盡量少到人群密集的場(chǎng)所，可利用居住環(huán)境進(jìn)行簡(jiǎn)單的健身運(yùn)動(dòng)，如 爬樓梯、跳繩等，運(yùn)動(dòng)時(shí)間不易太早。早起洗漱時(shí)可使用淡鹽水漱口，每天房間開(kāi)窗通風(fēng)的時(shí)間也不易太早，9時(shí)后較為適宜。
春分食譜-飲食宜省酸增甘以養(yǎng)脾氣
據(jù)悉，關(guān)于春天的飲食民間有很多流傳，中醫(yī)也有很多講究，俗稱(chēng)吃“春”。專(zhuān)家建議，在這個(gè)季節(jié)，可以多吃一些紅棗等養(yǎng)脾的甜食，還 有蜂蜜、韭菜、菠菜等，少食酸和辛辣食品。此外，每周應(yīng)至少補(bǔ)充3次堅(jiān)果類(lèi)食品，如核桃、花生、杏仁、桃仁等，有助于提神去燥，除瘙癢等。而在每日的午 餐，也適宜補(bǔ)充燉湯食品，如胡蘿卜排骨湯、白果烏雞湯等，既可補(bǔ)充人體在季節(jié)過(guò)渡中需要的水分，又可增加蛋白質(zhì)的攝入，有助于增強(qiáng)人體抵抗力。
春分穿衣-穿衣適宜下厚上薄
雖然進(jìn)入春分以后，天氣逐漸暖和起來(lái)，但是晝夜溫差還是較大，而且不時(shí)仍有寒流侵襲，天氣變化較大，雨水較多，甚至陰雨連綿。此時(shí)，要注意添減衣被。 穿衣可以下厚上薄，注意下肢及腳部保暖，最好能夠微微出汗，以散去冬天潛伏的寒邪。老人及小孩普遍抵抗力比較差，容易患感冒或風(fēng)疹等傳染病，在這個(gè)時(shí)候就 更應(yīng)注意適時(shí)添減衣被，適量多穿一些衣服，不要一時(shí)減衣減得太快。
春分養(yǎng)生-抵抗春困
春分節(jié)氣前后，天氣轉(zhuǎn)暖，人們時(shí)常會(huì)感到困倦，這就是春困。春困是不可避免，但影響工作效率，尤其是司機(jī)朋友更要注意行車(chē)安全，提防春困。
春分節(jié)氣各地風(fēng)俗習(xí)慣
豎蛋
在每年的春分那一天，世界各地都會(huì)有數(shù)以千萬(wàn)計(jì)的人在做“豎蛋”試驗(yàn)。這一被稱(chēng)之為“我國(guó)習(xí)俗”的玩藝兒，何以成為“世界游戲”，目前尚難考證。不過(guò)其玩法確簡(jiǎn)單易行且富有趣味：選擇一個(gè)光滑勻稱(chēng)、剛生下四五天的新鮮雞蛋，輕手輕腳地在桌子上把它豎起來(lái)。雖然失敗者頗多，但成功者也不少。春分成了豎蛋游戲的最為適當(dāng)時(shí)光，故有“春分到，蛋兒俏”的說(shuō)法。豎立起來(lái)的蛋兒好不風(fēng)光。
吃春菜
嶺南風(fēng)俗：
昔日四邑（現(xiàn)在加上鶴山為五邑）的開(kāi)平蒼城鎮(zhèn)的謝姓，有個(gè)不成節(jié)的習(xí)俗，叫做“春分吃春菜”。“春菜”是一種野莧菜，鄉(xiāng)人稱(chēng)之為“春碧蒿”。逢春分那天，全村人都去采摘春菜。在***中搜尋時(shí)，多見(jiàn)是嫩綠的，細(xì)細(xì)棵，約有巴掌那樣長(zhǎng)短。采回的春菜一般家里與魚(yú)片“滾湯”，名曰“春湯”。有順口溜道：“春湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康。”一年自春，人們祈求的還是家宅安寧，身壯力健。
送春牛
春分隨之即到，其時(shí)便出現(xiàn)挨家送春牛圖的。其圖是把二開(kāi)紅紙或黃紙印上全年農(nóng)歷節(jié)氣，還要印上農(nóng)夫耕田圖樣，名曰“春牛圖”。送圖者都是些民間善言唱者，主要說(shuō)些春耕和吉祥不違農(nóng)時(shí)的話，每到一家更是即景生情，見(jiàn)啥說(shuō)啥，說(shuō)得主人樂(lè)而給錢(qián)為止。言詞雖隨口而出，卻句句有韻動(dòng)聽(tīng)。俗稱(chēng)“說(shuō)春”，說(shuō)春人便叫“春官”。
粘雀子嘴
春分這一天農(nóng)民都按習(xí)俗放假，每家都要吃湯元，而且還要把不用包心的湯元十多個(gè)或二三十個(gè)煮好，用細(xì)竹叉扦著置于室外田邊地坎，名曰粘雀子嘴，免得雀子來(lái)?yè)p壞莊稼。春分期間還是孩子們放風(fēng)箏的好時(shí)候。尤其是春分當(dāng)天。甚至大人們也參與。風(fēng)箏類(lèi)別有王字風(fēng)箏，鰱魚(yú)風(fēng)箏，瞇蛾風(fēng)箏，雷公蟲(chóng)風(fēng)箏，月兒光風(fēng)箏，其大者有兩米高，小的也有二、三尺。市場(chǎng)上有賣(mài)風(fēng)箏的，多比較小，適宜于小孩子們玩耍，而大多數(shù)還是自己糊的，較大，放時(shí)還要相互競(jìng)爭(zhēng)看哪個(gè)的放得高。
春祭
二月春分，開(kāi)始掃墓祭祖，也叫春祭。掃墓前先要在祠堂舉行隆重的祭祖儀式，殺豬、宰羊，請(qǐng)鼓手吹奏，由禮生念祭文，帶引行三獻(xiàn)禮。春分掃墓開(kāi)始時(shí)，首先掃祭開(kāi)基祖和遠(yuǎn)祖墳?zāi)梗搴腿宥家鰟?dòng)，規(guī)模很大，隊(duì)伍往往達(dá)幾百甚至上千人。開(kāi)基祖和遠(yuǎn)祖墓掃完之后，然后分房掃祭各房祖先墳?zāi)梗詈蟾骷覓呒兰彝ニ侥埂４蟛糠挚图业貐^(qū)春季祭祖掃墓，都從春分或更早一些時(shí)候開(kāi)始，最遲清明要掃完。各地有一種說(shuō)法，謂清明后墓門(mén)就關(guān)閉，祖先英靈就受用不到了。
拜神
春分前后的民俗節(jié)日有二月十五日開(kāi)漳圣王誕辰：開(kāi)漳圣王又稱(chēng)“陳圣王”，為唐代武進(jìn)士陳元光，對(duì)漳洲有功，死后成為漳洲守護(hù)神。二月十九日觀世音菩薩誕辰，每逢誕辰，信徒多茹素齊，前往各觀音寺廟祭拜。二月二十五日三山國(guó)王祭日：三山國(guó)王是指廣東省潮州府揭陽(yáng)縣的獨(dú)山、明山、巾山三座山的山神，早年由潮州客家移民春為守護(hù)神，因此信徒以客籍人士為主。
祭日
在周代，春分有祭日儀式。《禮記》：“祭日于壇。”孔穎達(dá)疏：“謂春分也”。此俗歷代相傳。清潘榮陛《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》：“春分祭日，秋分祭月，乃國(guó)之大典，士民不得擅祀。”
日壇坐落在北京朝陽(yáng)門(mén)外東南日壇路東，又叫朝日壇，它是明、清兩代皇帝在春分這一天祭祀大明神（太陽(yáng)）的地方。朝日定在春分的卯刻，每逢甲、丙、戊、庚、壬年份，皇帝親自祭祀，其余的年歲由官員代祭。
祭日雖然比不上祭天與祭地典禮，但儀式也頗為隆重。明代皇帝祭日時(shí)，用奠玉帛，禮三獻(xiàn)，樂(lè)七奏，舞八佾，行三跪九拜大禮。清代皇帝祭日禮儀有：迎神、奠玉帛、初獻(xiàn)、亞鮮、終獻(xiàn)、答福胙、車(chē)饌、送神、送燎等九項(xiàng)議程，也很隆重。如今的日壇已經(jīng)告別了祭日敬神的時(shí)代，成為了人們休閑娛樂(lè)的公園。
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