碗作為人們日常必需的飲食器皿，碗的起源目前不可考，不過可追溯到新石器時代泥質陶制的碗，其形狀與當今無多大區別，即口大底小，碗口寬而碗底窄，下有碗足，高度一般為口沿直徑的二分之一，多為圓形，極少方形。不斷變化的只是質料，工藝水平和裝飾手段。一般用途是盛裝食物。當今的碗已經是種類繁多、用途各異了。
舊碗壞碗怎樣處理好
舊碗為何不可隨便扔？
無論新舊，吃飯的碗首先寓意是你的工作、你的職業、你的生意，如果你把“飯碗”扔了，也就意味著你把工作、生意扔掉了；另外，“碗”還寓意著“完”，舊碗扔了，也寓意你扔了就“完蛋”了。因此，舊碗不可隨便扔。
既然舊碗不可隨便扔，那么，不用的碗如何處理？不用的碗也是不能亂送人的，碗代表完了，就是完蛋了的意思，除非是壽碗，這個可以送。如果是親朋好友之間，那么這個舊碗可以送人，這里送給親朋好友的碗不是寓意完結，而是延續；有些人實在需要自己將舊碗“扔掉處理”，那么你一定要用紅布包好舊碗才能放心扔掉。
從位理學角度看，吃飯時碗自己就裂了，就是位理學上的“外應”，主“動” 。除了可能霉運來臨，還意味著死去的人回來看了，或者垂危的病人有不祥征兆。因此，鄭博士提醒朋友們，家中有老人的朋友，務必要孝順老人，否則后果不堪噢。
吃飯的碗破損了還可以用嗎？
從節約的角度，有些朋友碗破損了還繼續用，一些低檔的餐廳，用的也是大部分破損了的碗。其實這是萬萬不可的事情。碗的破損，寓意你的生意或者工作的“飯碗”不牢靠、不穩定，收入不高甚或有小人擋道，因此謹慎使用破損了的碗。
在某種特別指定的情況下，需要使用破損了的碗，而不是完整的好碗。比如，在我國北方，每當白事的時候，總是要用一個破碗盛滿碗的飯，然后在上邊插上不滅香，放在靈前。這是為了讓死去的人明白，這個碗永遠都不用了，為了表示懷念的意思。
風水碗如何使用？
所謂風水碗，指的是雖然是碗，但不是用來盛飯用的，而是用來調理辦公室風水用的。其實，如果你覺得自己犯小人、或者財運不那么好，那么，你可以在自己家中或者辦公室擺放風水碗。
風水碗就是用適合自己命理五行的碗，比如陶瓷碗、或者銅碗、或者木碗等等，盛上陰陽水或者安忍水，再在水里放幾枚硬幣。通常將此風水碗放在窗口。因為窗口是納氣的地方，裝水的碗里放硬幣是指金生水，水旺財。這是化小人和求財旺財的意思。不過不是每個窗口都會收好運的。 放硬幣是金生水之意，加強水的力量。
(1)不能用有破損的飯碗吃飯，破損意味著不牢固、不穩定，甚至可能是有小人擋道，需謹慎處理破損飯碗。
(2)在我國北方，每當白事的時候，總是要用一個破碗盛滿碗的飯，然后在上邊插上不滅香，放在靈前。這是為了讓死去的人明白，這個碗永遠都不用了，為了表示懷念的意思。
吃飯時如何用碗
最不好的是碗放在桌上，用嘴湊上去吃飯。飯碗一定要用手拿著或者扶著才行，托碗吃飯適合在有禮節講究的場面，比如和您的領導、和有權有勢但不熟的人、在長輩面前等應該托碗吃飯。
大凡遇到白事的時候要摔碗，有的地方結婚的時候，如果碰到別人白事的，就要摔碗，其實這都是一種風俗，討個吉利。也有人會夢到摔碗。其實從夢相學來看，認為夢到摔碗不碎，母女之間關系穩定且可以長久；否則，夢到摔碗碎，你們母女之間關系不牢靠，容易受到感情波折。碗作為人們日常必需的飲食器皿，一直在不斷變化的變化著。當今的碗已經是種類繁多、用途各異了。也許現在的你對于碗的講究知道得并不多吧！但看了上文關于碗的風水講究，希望朋友們多注意了！
民間流傳，當有人有打碎碗，就喊幾聲“歲歲平安”。其實，這只是通用的做法而已，提醒朋友們，某種情況下，打碎碗有某種肯定是寓意和征兆的。在特別指定的節氣，比如春節，碎了的碗也需用紅布或紙包著扔掉。
在喜喪偷碗，這是一種習俗，比如參加百歲老人的喪宴后，把碗帶走，據說是可以帶來“壽氣”的，讓帶碗走的人也長命百歲。解析這偷碗的風俗從何時而起，不得而知。但是位理學的原理就是：這樣的碗，是壽碗，回去給小孩子用，避邪免災，增壽；大人用，招財過寶添壽。
新碗筷使用有講究
走進超市，貨架上顏色各異、圖案各一的瓷質餐具會吸引不少人的眼球。但人們在購買時，卻只看中其漂亮的外觀和鮮艷的色彩，卻忽視了其中的健康隱患。
瓷質餐具危害健康的罪魁禍首是重金屬。在制作工藝中，瓷質餐具分為釉上彩、釉中彩、釉下彩3種。釉上彩是釉上施彩，也就是在燒好的白瓷表面貼花紙后烤制而成，釉下彩是釉下施彩，花色被釉層覆蓋，釉中彩是色彩夾雜其中。由于彩釉顏料含有鉛、鎘等有害金屬，因此相比來看，釉上彩制作成本較低，釉下彩更安全一些。長期使用釉上彩工藝制作的餐具盛放醋、蔬菜等有機酸含量高的食物，重金屬會隨之一起進入人體，久而久之會引發慢性重金屬中毒、免疫能力下降，及血液系統疾病等。
購買陶瓷餐具時，首先要注意餐具上是否標明廠名、執行標準等;其次要用手摸一摸，看內壁是否光潔，是否有開裂、凸凹不平等情況;另外，聞一聞是否有異味。需要注意的是，不要選色彩鮮艷和顏色深的餐具，里面帶花的最好也不要買。
買回瓷質餐具后，建議先用沸水把餐具煮上5分鐘，開水可以起到殺菌的作用，然后再放到常溫的食醋里浸泡1—2小時，因為陶瓷在遇到酸性物質時，會析出一些有毒物。對不放心的餐具，可用食醋浸泡幾小時，若發現顏色變化明顯，應棄之不用。
清洗陶瓷餐具時，要用柔軟的抹布，而百潔布、去污粉等易擦劃餐具表面，更易受污染，最好不要選用。同時，在使用中盡量不要長時間盛放酸性、油性、堿性食物，特別不要將盛有含油較多食物的瓷質餐具放在在微波爐中加熱，以防析出有毒物質。如果要放入微波爐中，應避免有金屬裝飾，如帶金邊、銀邊或用金花紙、金屬絲、金屬絲鑲嵌圖案的瓷質餐具。
如何快速把碗洗好
把鍋當成洗碗盆，盛水，放入洗潔精。
放入碗，（碗最難洗，有時飯粒粘在四周圍，硬硬的得先放進水里浸），再放入湯勺、盤子、筷子。
先洗湯勺和盤子，再洗筷子，最后洗碗。（最后碗是因為碗的四周圍經常會沾到米粒而變硬，也最難洗，放在最后洗的時候，那些硬硬的米粒已變軟，用抹布一擦就干凈，省下了用抹布使勁擦碗四周的時間）
接著去擦桌子和灶臺，最后才能洗鍋的四周圍，鍋的四周圍如果沒有經過浸水，是很難洗干凈的，所以通過浸這么長時間的水，就很容易洗四周了，也省下了用鋼絲使勁刷鍋的四周的時間了。
接下來的各種碗碟的漂清的順序隨便，想哪個先就哪個先。
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