立夏，是表示天氣在不斷的變熱了，在這一天呢我們要吃很多的東西來迎接這個節日，在這一天我們要吃雞蛋喝粥吃面條等等很多東西，立夏為什么要吃雞蛋?有什么習俗呢?
全文目錄
1、為什么立夏要吃雞蛋
2、立夏吃雞蛋的習俗起源
3、立夏還可以吃什么
為什么立夏要吃雞蛋
立夏這個節氣在戰國末年(公元前239年)就已經確立了，預示著季節的轉換，為一年四季之夏季開始的日子。一種說法是，古人認為，雞蛋溜圓，象征生活圓滿，立夏日吃雞蛋能祈禱夏日平安。”
立夏吃雞蛋的習俗起源
立夏吃蛋來源于一句俗語“立夏吃了蛋，熱天不疰夏”。那么什么是“疰夏”呢?其實疰夏是過去老人們對一些體弱多病，渾身乏力，沒精神的表現的一種總稱，多數應用在初夏時節和小孩身上，因為立夏過后，天氣炎熱，氣候發悶，很多小孩都會出現食欲不振，渾身乏力的表現，所以古代人就總結出了疰夏的這樣一個癥狀。立下吃了蛋，熱天不疰夏，從字面的意思就可以理解為，立夏的這天如果說吃了雞蛋的話，這個夏天就不會發生疰夏的癥狀了，立夏過后，天氣炎熱，人們可能還沉浸在春風徐徐的環境中，但是立夏一來，就打破了這樣的環境規律，炎熱的夏天，悶熱的天氣，對于很多孩子來說，多少都會有點不想吃，吃了消化不良的現象，因此孩子會表現出食欲減退，渾身無力的癥狀，農村老人們就會說孩子的這種現象是疰夏，為了防止這種現象，老人們就總結出一個習俗，那就是吃雞蛋可以預防疰夏。
立夏還可以吃什么
1.立夏吃面條
據說，立夏吃面的習俗源于晉代。那時，吃面是為紀念北方麥收后的喜慶嘗新，又寓意來年風調雨順，五谷豐登，民間更是傳聞在立夏日吃面能帶來好運。
2.立夏吃夏餅
夏餅又稱麻餅，有甜、咸兩種，甜的主要加以芝麻，白糖;咸的則更為豐盛，伴以鹽、韭菜、肉末、蝦米、香菇、胡蘿卜、雞蛋等。據說早先夏餅還經常用于母親送給已出嫁的女兒。在立夏吃夏餅，有不病夏、不瘦夏之說。
3.立夏喝粥
過去，熬立夏粥講究在村頭街尾空曠處，挖坑坐鍋點火起灶。由村里長者挨家挨戶取來各種米和豆，用這百家米豆熬煮成粥。然后全村老少攜碗筷來索一碗立夏粥，以祈保一夏天老老少少平安、無災無病。至今海淀的蘇家坨鎮立夏，還保持著喝立夏粥的習俗。
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