初伏的溫度非常高，我們總想著如何降溫，讓人感覺(jué)很難受。我們?cè)谶@一天要吃很多在食物比如面食，在這幾天我們的食欲不好所以我們要吃一些面食開胃。那么初伏為什么要吃面條?有什么說(shuō)法講究呢?

　　全文目錄

　　1、為什么初伏吃面條

　　2、初伏有什么講究

　　3、初伏注意事項(xiàng)

　　為什么初伏吃面條

　　伏天里人們?cè)敢獬悦媸场＜冶硎荆驗(yàn)槊糠攴欤说奈缚诰筒缓茫谖覈?guó)人的傳統(tǒng)習(xí)俗里，面食正是開胃解饞的食物。提到三伏天飲食，北方有句俗語(yǔ)，叫作“頭伏二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”。酷熱消耗體力，適當(dāng)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，合乎科學(xué)道理。

　　三伏天吃面這一習(xí)俗三國(guó)時(shí)期就開始了。《魏氏春秋》記載，何晏“伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然”，這里的“湯餅”就是熱湯面。大熱天吃熱湯面似乎很難讓人接受，但古人認(rèn)為此時(shí)吃熱湯面可以排毒辟穢。

　　伏天正好在小麥?zhǔn)崭钪螅眯←溎コ傻拿娣圩鰺釡娉裕瑺I(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美;吃后出一身汗，通過(guò)發(fā)汗達(dá)到驅(qū)邪排毒的效果。伏天吃面不僅營(yíng)養(yǎng)更為均衡，還可以消除伏天容易出現(xiàn)的一些癥，有利于幫助我們平穩(wěn)度過(guò)難熬的暑期。

　　三伏天溫度高，大量出汗會(huì)損失不少B族維生素和鉀、鈉等礦物，和大米相比，面粉中的蛋白質(zhì)更高一些，B族維生素和多種礦物質(zhì)也比精白大米約高出一倍，所以相比而言，吃面更有利于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。此外，面食好，這也是夏季吃面的一個(gè)原因。

　　熱湯面有三個(gè)好處。第一是吃面的時(shí)候能喝湯，使得溶解在面湯中的營(yíng)養(yǎng)元素不會(huì)被浪費(fèi)掉。第二是湯面溫度較高。三伏天吃溫?zé)岬臇|西會(huì)讓胃腸血管擴(kuò)張，血液循環(huán)加快。人體熱量恰恰是通過(guò)血液來(lái)發(fā)散的。血液循環(huán)加快，也就讓內(nèi)臟的散熱加快，從而讓人感覺(jué)倍加涼爽。第三，熱湯面軟乎，容易被消化。到了伏天，人胃部的胃液分泌較少，消化機(jī)能減退。容易被消化的熱湯面此時(shí)恰好迎合了人體的消化機(jī)能，對(duì)養(yǎng)護(hù)脾胃很有意義。

　　由于面條在制作過(guò)程中加入了不少水分，在熱量上要比單純的面粉低很多，面粉為344kcal/100g，面條只有280kcal/100g。并且，我們買回面條煮完以后，它的水分還會(huì)增加，平均熱量會(huì)進(jìn)一步降低。可以說(shuō)，面條是一種熱量很低的食物，吃完之后會(huì)有較強(qiáng)的飽腹感，還不至于出現(xiàn)熱量過(guò)剩的現(xiàn)象。愛(ài)美的姑娘們，放心吃吧。

　　網(wǎng)上有“我國(guó)十大面條”的說(shuō)法，包括武漢熱干面、北京炸醬面、山西刀削面、河南燴面、蘭州拉面、杭州片兒川、昆山奧灶面、鎮(zhèn)江鍋蓋面、四川擔(dān)擔(dān)面、吉林延吉冷面，若是你喜歡吃，可以換著口味吃面。

　　初伏有什么講究

　　1.忌不開窗通風(fēng)。三伏天不少人怕熱,閉窗室內(nèi)吹空調(diào)。其實(shí),潮濕悶熱、通風(fēng)差的室內(nèi)易引發(fā)中暑...

　　2.忌只吃水果。三伏天身體出汗多、消耗大,易疲勞、沒(méi)胃口,不少人選擇吃點(diǎn)果蔬了事。吃不好...

　　3.忌冷風(fēng)對(duì)著吹。空調(diào)冷風(fēng),頸椎對(duì)著空調(diào)吹,使頸背部肌肉受寒,造成頸部持續(xù)痙攣、后背酸痛等...

　　4.忌大口急喝水。大口大量喝水,水分會(huì)快速稀釋血液,使血量增加,加重心臟負(fù)擔(dān)。對(duì)于冠心病患者...

　　初伏注意事項(xiàng)

　　1、精神調(diào)養(yǎng)

　　三伏天悶熱的天氣容易使人心情煩躁，但卻也是修身養(yǎng)性的好時(shí)節(jié)，在精神調(diào)養(yǎng)方面，夏季應(yīng)靜心養(yǎng)性，清心寡欲，戒大喜大悲，多靜心養(yǎng)神，少貪心雜念。

　　2、起居調(diào)養(yǎng)

　　“長(zhǎng)夏”晝長(zhǎng)夜短，順應(yīng)四時(shí)之氣應(yīng)晚睡早起以適應(yīng)夏季生長(zhǎng)之氣。在中午時(shí)刻一定要午休，但午休時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以15-30分鐘為宜，否則時(shí)間過(guò)長(zhǎng)反而容易造成頭腦混脹，甚至一個(gè)下午精神不好。

　　3、飲食調(diào)養(yǎng)

　　在陽(yáng)氣盛于外、陰氣居于內(nèi)的陽(yáng)極陰生“長(zhǎng)夏”天，應(yīng)多以清淡食物為主，少食油膩辛辣的食物，比如最好還是少去大排擋吧。

　　4、運(yùn)動(dòng)調(diào)養(yǎng)

　　夏季不宜運(yùn)動(dòng)量過(guò)大，因?yàn)槌龊惯^(guò)多容易損傷心陰,在進(jìn)行汗淋漓的運(yùn)動(dòng)后不宜著急沖洗冷水澡，而以溫?zé)崴茉橐耍嗪葴責(zé)崴鲩_水或茶水，夏季更多人喜歡喝綠茶、綠豆湯。

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