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元宵節(jié)為什么叫元宵節(jié)
1、元宵節(jié)為什么叫元宵節(jié)
每年農(nóng)歷的正月十五日,春節(jié)剛過,迎來的就是我國的傳統(tǒng)節(jié)日--元宵節(jié)。正月是農(nóng)歷的元月,古人稱夜為“宵”,所以稱正月十五為元宵節(jié)。正月十五日是一年中首座個(gè)月圓之夜,也是一元復(fù)始,大地回春的夜晚,人們對(duì)此加以慶祝,也是慶賀新春的延續(xù)。元宵節(jié)又稱為“上元節(jié)”。按我國民間的傳統(tǒng),在這天上皓月高懸的夜晚,人們要點(diǎn)起彩燈萬盞,以示慶賀。出門賞月、燃燈放焰、喜猜燈謎、共吃元宵,合家團(tuán)聚、同慶佳節(jié)元宵節(jié),其樂融融。
2、元宵節(jié)的民間習(xí)俗
吃元宵。正月十五吃元宵,“元宵”作為食品,在我國也由來已久。宋代,民間即流行一種元宵節(jié)吃 的新奇食品。這種食品,最早叫“ 浮元子”后稱“元宵” ,生意人還美其名曰“元寶” 。鬧花燈。農(nóng)歷正月十五是“元宵節(jié)”,此節(jié)日民間有掛燈、打燈、觀燈燈習(xí)俗,故也稱燈節(jié)。
3、元宵節(jié)的節(jié)日食俗
元宵節(jié),家家戶戶自制元宵(今有專業(yè)戶專賣)。元宵古稱“浮元子”,是一種雅俗共嘗,甜而不膩,膾炙人口的民間小吃,全國流行。正月十五吃元宵,“元宵”作為食品,在我國也由來已久。宋代,民間即流行一種元宵節(jié)吃的新奇食品。在南北朝時(shí)澆上肉加便便湯汁的米粥或豆粥。
元宵節(jié)的飲食禁忌
1、過元宵節(jié)就得吃元宵,這和過中秋節(jié)吃月餅一樣,寓意團(tuán)團(tuán)圓圓和圓圓滿滿。北方元宵多為甜餡,有白糖、豆沙、芝麻、山楂等,南方的則甜、咸、葷、素皆有。元宵的外皮以糯米粉為食材。糯米含較多淀粉,黏性高,不易消化,腸胃功能不佳的人、老年人、小孩子,在食用的時(shí)候要特別留意,以免造成消化不良或吞咽阻礙。
2、另外,吃元宵要當(dāng)心“燙口”造成不必要的傷害。潰瘍病包括胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者,最好不要吃太甜的食物,以免引起胃酸分泌增加,加重對(duì)潰瘍面的ciji 。《傷寒論》特別囑咐說,當(dāng)人大病初愈,或者病剛剛好的時(shí)候,應(yīng)該“忌生冷黏滑”,所以病人不宜多吃元宵。正月十五喝的糟羹為甜的,用番薯粉或藕粉配上蓮子、甜棗、桂圓等做成。生元宵的糯米粉含水量較多,久放會(huì)變質(zhì),受凍易煮破。元宵最好現(xiàn)做現(xiàn)吃,放置別超過3天,一旦發(fā)現(xiàn)元宵的顏色改變便不能食用。現(xiàn)買的速凍元宵也要及時(shí)吃掉,最好不要存放一周以上。
元宵節(jié)如何健康吃元宵
1、早餐不宜吃元宵。元宵屬于高熱量、高糖分、含油脂的食品,卻缺乏營養(yǎng)素,除了熱量和糖之外并沒有太多其它營養(yǎng)。這樣的食品不適合當(dāng)早餐吃,除缺乏營養(yǎng)外元宵節(jié),還因?yàn)槿嗽缙饡r(shí)胃腸道功能是最弱的,而元宵外皮多是糯米,黏性高、不易消化。因此,早餐吃元宵很容易消化不良,出現(xiàn)泛酸、燒心等情況,影響一天的工作和生活。
2、元宵最好搭配吃。由于元宵不易消化,吃元宵時(shí)最好要配上一些有助于消化的食物,如山楂、大麥芽汁、陳皮、生蘿卜等。特別是生蘿卜,含有芥子油和粗纖維,可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),能消積滯、下氣寬中,有助于體內(nèi)廢物的排出,也能降低油脂的吸收。
3、慢吃熱元宵。由于熱元宵柔軟潤滑,十分有口感,所以很多人喜歡吃剛出鍋的熱元宵,這樣很容易燙傷。
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