十二地支末位是亥，其屬相為豬。在華夏的土地上，早在母系氏族公社時期，人們就已經(jīng)開始飼養(yǎng)豬、狗等家畜。浙江余姚河姆渡新石器文化遺址出土的陶豬，其體型與現(xiàn)在的家豬形體十分相似，說明當(dāng)時對豬的馴化已具雛形。
“烏羊”是豬的別稱。豬長喙，善拱掘，在人們想象中成了開合挖渠的主力軍。《送俾類鈔》中記載，據(jù)說在開挖河渠時，一位修水利的古人變化為一只大豬，奮力當(dāng)先。為此，當(dāng)?shù)厝朔Q豬為“烏羊”，以紀(jì)念那位仙人。豬與治水工程的聯(lián)系，應(yīng)當(dāng)說其間還有亥屬水的緣故。
“烏鬼”也是豬的別稱。杜甫《戲作俳開體遣悶二首》之一：“家家養(yǎng)烏鬼，頓頓食黃魚”黑面郎“及”黑爺“。《朝野僉載》說，唐代洪州人養(yǎng)豬致富，稱豬為”烏金“。唐代《云仙雜記》引《承平舊纂》：”黑面郎，謂豬也。“在華夏的土地上，早在母系氏族公社時期，就已開始飼養(yǎng)豬、狗等家畜。浙江余姚河姆渡新石器文化遺址出土的陶豬，其徒刑與現(xiàn)在的家豬形體十分相似，說明當(dāng)時對豬的馴化已具雛形。
生肖豬在人們生活中是很熟悉的字眼，在美事的方面豬起到很多的作用。豬也有諷刺人的說法比如笨豬之類的語言。關(guān)于豬的說法無論在哪里都有很多，下面讓我們看一下關(guān)于豬的各地習(xí)俗、風(fēng)俗、說法、趣談。
其一：
春節(jié)前，人們一般在臘月二十五日前殺豬，二十六日為封刀日，就不能再動刀了。浙江一帶在殺豬時講究”一刀清“，即一刀殺死，否則認(rèn)不吉利。進(jìn)刀時屠戶要講一句”出世入身“的話，小孩婦女不能觀看。殺后要將粘有豬血的利市紙壓在室角或豬欄內(nèi)，以示豬未死。豬毛要用吹火筒盛，開水全入桶后，把吹火筒的下端浸入湯桶，上端用口吹氣，沿桶吹一圈，一示以后養(yǎng)豬長得又快又大。喬豬毛時，要在豬頭和豬尾各留一快毛，意為”有頭有尾“，然后將整條豬放在凳上，先是豬頭朝外，養(yǎng)主燒香及豬毛謝天地，將豬剖成兩片，除新年食用外，其余的俺入缸中，以備年后再用。
其二：
過去漢族有一種”打母豬鬼“的民間驅(qū)邪活動。凡家中有病災(zāi)不幸之事，家中長者便設(shè)香案，以打母豬鬼來祭，向神靈許愿，求得驅(qū)邪。祭時，要選黃道吉日，殺老母豬，閑、蹄、肝、腸、肺等放在一個筐里，擺在堂屋中間，主持人燃香祝拜，祭完后，將內(nèi)臟煮熟后分吃掉。民間認(rèn)為”殺死一母豬鬼，驅(qū)除一個邪“。
其三：
女直先民的豬崇拜文化在華夏文明起源中的影響特別深遠(yuǎn)，伏羲被稱為華夏文明人文初祖，古籍《路史》記載，此人又名”方牙“，也稱”蒼牙“，他竟直接以豬獠牙為代號！可以想象出來，他生前頭上應(yīng)裝飾著豬獠牙，可能與我們在良渚文化大墓中看到的墓主人一樣，骷髏頭上有成排的豬獠牙。
其四：
陜西一帶有送豬蹄的婚俗。結(jié)婚前一天，男方要送四斤豬肉、一對豬蹄，稱”禮吊“，女方將”禮吊“留下后，還要將豬前蹄退回。婚后第二天，夫妻要帶雙份掛面及豬后蹄回娘家，留下掛面，后蹄退回，俗稱”蹄蹄來，蹄蹄去“，表示今后往來密切。
其五：
廣東澄海冠山”賽大豬“的習(xí)俗，儀式之隆重，場面十分壯觀，實為罕見。在賽大豬現(xiàn)場，只見密密麻麻幾百頭開膛剖腹的大肥豬各趴在一個個約有1米多高特制的木架上，向一個方向朝著，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去一片雪白。這些被當(dāng)作供品的大肥豬一式高昂著頭部，嘴里塞著大桔，張口，作奔躍狀，雄赳赳，氣昂昂，整個場面呈現(xiàn)一派喜氣。
每年賽大豬都會決出最大的一頭，那一頭便供在最前列，并詳細(xì)地標(biāo)上重量，一般都有上千斤左右。其余的除了標(biāo)識誰家的外，相對較大的還被戴上了大紅花呢！被決出大豬的那一家便成了這一年鄉(xiāng)里最光榮的傳頌對象，直到來年賽出新的大豬才代替之。
其六：
豬是回族群眾最為敏感的一個問題，也是回族風(fēng)俗習(xí)慣中最主要的問題之一。長期以來，無論遇到什么壓力和阻力，始終未改變回族禁養(yǎng)豬，禁食豬肉的習(xí)慣。回族為什么禁食豬肉呢？這得從古阿拉伯的習(xí)俗說起。猶太教、****
創(chuàng)立之前，在阿拉伯半島就已經(jīng)有禁食豬肉的習(xí)俗，因為阿拉伯半島氣候炎熱，且多為沙漠，不利于豬的生長和發(fā)展，豬的傳染病很多。所以當(dāng)時阿拉伯半島上的閃米特人以牧羊、駝為主，不養(yǎng)豬。
古埃及人也視豬是不潔和厭惡之物。古希臘歷史學(xué)家希羅多德在他的《歷史》一書中記載埃及、中東的所見所聞：”在埃及人的眼里，豚是一種不潔的畜類，如果一個人走路時偶然觸著了一只豚，他立刻要趕到河邊，穿著衣服跳到河里去，即使牧豚人是土著的埃及人，也沒有人愿意把自己的女兒嫁給他……“這說明古埃及人當(dāng)時禁豬很嚴(yán)格，不但不吃豬肉，連摸、碰豬都不行，而且對牧豬人也討厭。猶太教創(chuàng)立后，為了適應(yīng)當(dāng)時阿拉伯地區(qū)禁養(yǎng)豬的習(xí)俗，把禁食豬肉當(dāng)作戒律寫進(jìn)圣經(jīng)《舊約全書》中的《未利篇》第十一章中：”凡蹄分兩半，倒嚼走獸，你們都可以吃……豬因為蹄分兩半，卻不反芻，就與你們不潔凈。這些獸的肉你們不可吃，死的你們不可摸，都與你們不潔凈。“這里強(qiáng)調(diào)的戒律，已不是一般的衛(wèi)生清潔，而具有濃厚的宗教的圣潔觀念。公元七世紀(jì)，穆罕默德創(chuàng)立了**** ，為了消除頻繁的**，促進(jìn)在宗教信仰、風(fēng)俗習(xí)慣等方面的統(tǒng)一，順應(yīng)了當(dāng)時阿拉伯地區(qū)禁食豬肉的習(xí)慣，吸收了猶太教《舊約全書》中有關(guān)禁食豬肉的戒律，并在此基礎(chǔ)上加以補(bǔ)充、完善，列入《古蘭經(jīng)》中，先后四次反復(fù)強(qiáng)調(diào)。如《古蘭經(jīng)》第三章一百七十二節(jié)中指出：”他（指安拉）只禁止你們吃自死物、血液、豬肉，以及誦非安拉之名而宰的動物。“《古蘭經(jīng)》在強(qiáng)調(diào)禁食豬肉的時候，也說明了在迫不得已的情況下，為了活命適當(dāng)吃一點，真主是寬恕的。這些禁令都是以安拉的名義頒布的，***必須無條件接受和遵守，不能有半點的懷疑。由于**** 的這些規(guī)定適應(yīng)了當(dāng)時人民的生活習(xí)慣，順應(yīng)了當(dāng)時阿拉伯地區(qū)社會發(fā)展的客觀要求，因而，使**** 逐步擴(kuò)大，傳播于亞、非廣大地區(qū)。我國唐人杜環(huán)在《經(jīng)行記》中講到：”大食法不食豬、狗、驢、馬等肉。“
其七：
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農(nóng)村旅游，最常見的是豬圈幾乎都貼一張寫有”六畜興旺“之類的紅色聯(lián)紙。**
農(nóng)家人十分重視養(yǎng)豬，與傳統(tǒng)的中華文化有關(guān)。豬，在古代農(nóng)業(yè)社會中的地位相當(dāng)重要。漢字的”家“上下結(jié)構(gòu)，象形文字的寫法上面很像蒙古包，意為房子。下面則是豬（豕），反映古代我國人的凡有家就要養(yǎng)豬。
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人說起的養(yǎng)豬的重視，主要有三大因素。一是養(yǎng)豬可以解決家庭中的剩飯殘羹，農(nóng)村養(yǎng)豬人家喜用泔水（洗米水）喂豬，認(rèn)為泔水是喂豬的廉價好飼料；二是養(yǎng)豬相當(dāng)一個小銀行，是一筆積累，許多家庭娶媳婦、建新房或辦大事，靠的就是逐年賣豬積攢下來的錢；三是養(yǎng)豬可以解決勞動就業(yè)出路。
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