我們都知道我們有二十四個(gè)節(jié)氣不同的節(jié)氣是有著不同的含義的，這一天就會(huì)有一些事情的發(fā)生，而且有的時(shí)候還是會(huì)吃一些傳統(tǒng)美食，那么今天就讓我們一起來聊一聊秋分節(jié)氣吃什么傳統(tǒng)美食 秋菜湯圓最為普遍，一起來看看吧!
文章目錄
1、秋分節(jié)氣吃什么傳統(tǒng)美食
2、秋分祭月的由來
3、秋分的特點(diǎn)和風(fēng)俗
秋分節(jié)氣吃什么傳統(tǒng)美食
吃秋菜滋補(bǔ)養(yǎng)生
不同地區(qū)習(xí)俗也是不一樣的，節(jié)氣的習(xí)俗一般是根據(jù)當(dāng)?shù)氐奶攸c(diǎn)。在嶺南地區(qū)，秋分時(shí)節(jié)就有吃秋菜的風(fēng)俗，代表一種美好的愿望。秋菜其實(shí)就是野莧菜，當(dāng)?shù)厝朔Q之為“秋碧蒿”，紫綠色相間，和魚片一起熬湯稱為“秋湯”，口感非常鮮美。有民諺“秋湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康。”野莧菜富含維生素C和胡蘿卜素，有增強(qiáng)人體免疫力的功效。吃秋菜也是有中醫(yī)秋天滋補(bǔ)的養(yǎng)生理念。
農(nóng)耕放假吃湯圓
秋分一到，不再種植農(nóng)作物了，所以這天農(nóng)民都按習(xí)俗放假，而且每家都要吃湯圓。還要把不用包心的湯圓十多個(gè)或二三十個(gè)煮好，用細(xì)竹叉扦著置于室外田邊地坎，名日粘雀嘴兒。煮好十多只實(shí)心的湯圓，放在盤子里晾著。從竹林里砍來帶葉的竹子，各家的孩童把- -只只湯圓戳在竹竿的頂端，扛到地里，再一根根插在自家的田埂上。希望糯米做的湯圓，能粘住偷食的雀兒的嘴巴，讓它受個(gè)教訓(xùn)，今后不再敢來。
秋分飲食建議
如果想養(yǎng)生，什么時(shí)候都是可以的，飲食方面更是要注意。秋分天氣干燥，因此飲食不宜口味過重，應(yīng)該多吃清淡食物，少辛辣、少ciji 性食物，蔬菜水果也可以多多準(zhǔn)備起來了，時(shí)刻補(bǔ)充水分及水溶性維生素B和C多吃水果與綠葉蔬菜。早晚天氣較冷，因此應(yīng)該注意保暖，最好在回家的時(shí)候多吃些溫?zé)岬氖澄铮瑸樯眢w保暖，避免感冒，比如蓮子、冬瓜等。
秋分祭月的由來
秋分也是一個(gè)比較特殊的節(jié)氣，因?yàn)檫@個(gè)節(jié)氣不僅晝夜平分，同時(shí)也是一個(gè)祭祀的節(jié)氣。秋分是祭拜月神的節(jié)日，一些地區(qū)多為祭拜月神。秋分曾是傳統(tǒng)的“祭月節(jié)”，由于月宮中的嫦娥是位女子，因此有了“惟供月時(shí)，男子多不叩拜”，即民諺所說“男不拜月”的傳統(tǒng)。祭月在我國(guó)是一種十分古老的習(xí)俗，實(shí)際上是古人對(duì)“月神”的一種崇拜活動(dòng)。古時(shí)在廣東部分地區(qū)，人們有著在八月十五晚上拜祭月的。賞月的風(fēng)俗來源于祭月，嚴(yán)肅的祭祀變成了輕松的歡娛。
秋分時(shí)期要拜神
秋分除了是一個(gè)過渡性的節(jié)氣，同時(shí)也是一個(gè)人們拜神祭祀的節(jié)日。秋分前后的民俗節(jié)日有二月十五日開漳圣王誕辰：開漳圣王又稱“陳圣王”，為唐代武進(jìn)士陳元光，對(duì)漳洲有功，死后成為漳洲守護(hù)神。二月十九日觀世音菩薩誕辰，每逢誕辰，信徒多茹素齊，前往各觀音寺廟祭拜。當(dāng)然了，拜神是我們傳統(tǒng)習(xí)俗，代表著我們對(duì)于未來的美好愿望。
秋分的特點(diǎn)和風(fēng)俗
秋分有吃野菜的習(xí)俗
每個(gè)節(jié)氣都會(huì)有一定的習(xí)俗，而且地區(qū)不同習(xí)俗也不同。在嶺南地區(qū)，有個(gè)不成節(jié)的習(xí)俗，叫做“秋分吃秋菜”。“秋菜”是一種野莧菜，鄉(xiāng)人稱之為“秋碧蒿”。逢秋分那天，全村人都去采摘秋菜。在***中搜尋時(shí)，多見是嫩綠的，細(xì)細(xì)棵，約有巴掌那樣長(zhǎng)短。采回的秋菜一般家里與魚片“滾湯”，名曰“秋湯”。有順口溜道：“秋湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康。”一年自秋，人們祈求的還是家宅安寧，身壯力健。
民間習(xí)俗送秋牛
每個(gè)節(jié)氣的到來，隨之到來也有關(guān)于這個(gè)節(jié)氣的習(xí)俗。秋分隨之即到，其時(shí)便出現(xiàn)挨家送秋牛圖的。其圖是把二開紅紙或黃紙印上全年農(nóng)歷節(jié)氣，還要印上農(nóng)夫耕田圖樣，名曰“秋牛圖”。送圖者都是些民間善言唱者，主要說些秋耕和吉祥不違農(nóng)時(shí)的話，每到一家更是即景生情，見啥說啥，說得主人樂而給錢為止。言詞雖隨口而出，卻句句有韻動(dòng)聽。俗稱“說秋”，說秋人便叫“秋官”。
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