冬至是四時(shí)八節(jié)之一，被視為冬季的大節(jié)日，在古代民間有“冬至大如年”的講法。到了冬至已經(jīng)是非常寒冷的時(shí)候了，北方用上了暖氣，而南方溫度也比較低了。那么為什么冬至黑天長(zhǎng)?冬至的特征什么?
全文目錄
1、為什么冬至黑天長(zhǎng)
2、冬至的物候特征
3、冬至習(xí)俗
為什么冬至黑天長(zhǎng)
因?yàn)樘?yáng)是在南北回歸線(南北緯23度26分)之間做來回運(yùn)動(dòng)的，當(dāng)南半球是冬季的時(shí)候，太陽(yáng)直射北半球，且慢慢往北回歸線移動(dòng)，而當(dāng)南半球在冬至這一天的時(shí)候，太陽(yáng)到達(dá)北回歸線，此時(shí)，可以理解為太陽(yáng)離南半球最遠(yuǎn)，也就是接受日照時(shí)間短，白天短，此后，太陽(yáng)從北回歸線往南回歸線移動(dòng)，太陽(yáng)離她們?cè)絹碓浇照諘r(shí)間也就越來越長(zhǎng)了，所以冬至日那天白天最短，夜晚最長(zhǎng)。
冬至的物候特征
冬至第一候：蚯蚓結(jié)此時(shí)眾多蚯蚓交纏在一起，結(jié)成塊狀，縮在土里過冬。
冬至第二候：糜角解糜和鹿相似而不同種，鹿是山獸屬陽(yáng)，糜是水澤之獸而屬陰。夏至一陰生，故鹿感受陰氣而解角;冬至一陽(yáng)生，故糜感陽(yáng)氣而解角。
冬至第三候：水泉?jiǎng)由盥裼诘氐字捎陉?yáng)氣引發(fā)，開始流動(dòng)。
冬至習(xí)俗
1.“畫九”
所謂的畫九，實(shí)則是冬至后計(jì)算春暖日期的圖。明代《帝京景物略》載：“冬至日，畫素梅一枝，為瓣八十有一。日染一瓣，瓣盡而九九出，則春深矣，曰九九消寒圖”。“九九消寒圖”有三種圖式，分別為文字、圓圈、梅花三種。
2.釀米酒
傳統(tǒng)的姑蘇人家，會(huì)在冬至夜喝冬釀酒，冬釀酒用糯米或者黃米，加入桂花釀造。
3.吃湯圓
吃湯圓是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗，在江南尤為盛行。“湯圓”是冬至必備的食品，“圓”意味著“團(tuán)圓”“圓滿”，冬至吃湯圓又叫“冬至圓”。民間有“吃了湯圓大一歲之說”。
4.吃燒臘與姜飯
南方一些地方在冬至日要吃燒臘，冬至這天，曬制好的燒臘就成為兩廣餐桌上一道必不可少的美味，寓意加菜添歲。冬至日，吳川人素有冬至“吃姜飯”的習(xí)俗。
5.吃番薯湯果
在寧波的傳統(tǒng)習(xí)俗中，番薯湯果是冬至必吃的美食之一。“番”和“翻”同音，在寧波人的理解中，冬至吃番薯，就是將過去一年的霉運(yùn)全部“翻”過去。湯果，跟湯團(tuán)類似，但個(gè)頭要小得多，而且里面沒有餡。湯果也被叫做圓子，取其“團(tuán)圓”、“圓滿”之意。老寧波也有“吃了湯果大一歲”的說法。寧波人在做番薯湯果時(shí)，習(xí)慣加酒釀。在寧波話中，酒釀也叫“漿板”，“漿”又跟寧波話“漲”同音，取其“財(cái)運(yùn)高漲”、“福氣高漲”的好彩頭。
6.吃餃子
在我國(guó)北方許多地區(qū)，每年冬至日，有吃餃子的習(xí)俗。我國(guó)北方地區(qū)在這天要吃餃子因?yàn)轱溩佑?ldquo;消寒”之意，至今民間還流傳著“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民諺。
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